Кукольная Фея!

Надумала варить варенье из зелёных орехов вот кому надо рецептик:

                                                                  Ингредиенты:

1 кг. зеленых грецких орехов

0,7-0,8 кг. сахара

2 стакана воды

Раствор для вымачивания:

150 гр соды

3 л. воды

                                                    Способ приготовления:

1)Срезать тонко врехний слой кожицы орехов. (Осторожно, по возможности делайте это в перчатках - пальцы будет жечь).

2)Залить водой и вымачивать 3 дня. Два раза в день менять воду.

3)Сделать раствор из соды с водой, положить туда орехи и вымачивать 3 часа.

4)Промыть 3-5 раз до чистоты.

5)Залить еще раз водой на сутки, 2 раза меняя воду.

6)Утром закипятить воду, бросить орехи и проварить 10 мин. Затем слить воду и залить холодной водой.

7)Вечером повторить шаг №6, но кипятить в новой воде.

8)На следующий день сварить сироп, в кипящий сироп положить орехи и варить как обычное варенье.